CALLE MALLORCA 235, 08008 BARCELONA DE MARTES A SÁBADO DE 18:00 A 00:00 +34 938 588 658 WhatsApp +34 667 049 988
 

RESTAURANTEVALMAS

Restaurante Valmas Barcelona

PROPUESTAORIGINAL DE FUSIÓN Y MEMORIA

PARA RESTAURANTE VALMAS BARCELONA, TENER CARTA, ES UNA MODA SIN SENTIDO NI COHERENCIA, YA QUE CONSIDERAMOS, COMO PROFESIONALES, QUE DEBEMOS ACONSEJAR Y SERVIR LO MEJOR A NUESTROS CLIENTES.
En el Restaurante Valmas Barcelona, nos adaptamos a todos los gustos y necesidades, porque, no importa si eres carnívoro, vegetariano, vegano o celiaco, por encima de todo, queremos conocerte.

NO TENEMOS CARTA NI MENÚ, antes de empezar a comer, un pequeño cuestionario realizado por el personal de salale dará a nuestra chef HERRERA, todos los elementos necesarios y gustos, para crear un plato único e irrepetible en cada ocasión.

Acudimos cada día al mercado, compramos lo que nos inspira y a partir de ese momento elaboramos nuestros platillos.  


 
 
 
 
 

» yo no escogí la cocina, la cocina me escogió a mi… «
Nuestra Chef Melissa Herrera
» TOP CHEF ESPAÑA «

Melissa Herrera

Restaurante Valmas Barcelona Chef Melissa Herrera Top Chef España valmasbarcelona

 
 
 
 

PLATILLOSREFINADOS, CREATIVOS Y ELEGANTES

RESTAURANTE VALMAS BARCELONA
Restaurante Valmas Barcelona Imagen Receta Mejillón tigre, mejillones al vapor, mejillones a la marinera o escabeche valmasbarcelona

» Cuando un producto simple se conoce bien, y se sabe trabajar, el resultado es increíble. «

EXCELENCIAVALMAS A PESO!

RESTAURANTE VALMAS BARCELONA

Ofrecemos la posibilidad a nuestros clientes, de escoger la cantidad de producto a granel que desee.

Nuestros proveedores habituales son, el » Mercat del Ninot » y » La Boqueria » entre otros.

De esta manera nos aseguramos que el Mercado sea el que decida que producto vamos a ofrecer a nuestros clientes, sirviendo la máxima calidad, frescura y elaboración artesanal.

Los Lunes vamos a la » lonja de Blanes » a por nuestros pescados y mariscos.

Si ha habido suerte, los encontrará expuestos en nuestra vitrina…

Podrá seleccionar el que más le guste y nosotros lo cocinaremos de manera personalizada, adaptándonos a sus gustos, intolerancias y alergias.

 

EVENTOSVALMAS

Restaurante Valmas Barcelona

Realizamos todo tipo de Caterings Personalizados, para Empresas y Particulares.

Además, Organizamos Bodas, Congresos, Reuniones de Empresas y Eventos Temáticos, para que tu experiencia sea, por encima de todo, satisfactoria.

MEDIOSDE COMUNICACIÓN

Restaurante Valmas Barcelona
  • " VALMAS NO ES UN RESTAURANTE AL USO... ¡ES UN TERRENO DE JUEGO! DÉJATE SORPRENDER... ¿TE ANIMAS A DISFRUTAR DE UN ÁGAPE SIN SABER QUÉ TE PONDRÁN EN EL PLATO?"

    LAIA ZIEGER
    LAIA ZIEGER
  • " no esperes encontrar los típicos platos, aquí no hay un menú igual que otro, la creatividad corre por las venas de Valmas Barcelona y cada mesa tiene el suyo personalizado "

    PLATESELECTOR

    GEORGINA TIRADO
    GEORGINA TIRADO
  • " en Valmas viene a ser como comer en casa porque no eliges tú, sino Herrera. Eso sí, ella lo hace mejor... "

    GASTRONOMISTAS

    FERRAN IMEDIO
    FERRAN IMEDIO
  • “Ir a un restaurante y esperar la comida sin saber qué será lo que la chef ha preparado para ti”. "Esa podría ser la definición de Valmas Barcelona. Un planteamiento diferente, fresco, que sale de la rutina y de lo que el 99,9 % de los restaurantes hacen. Solo por ese factor sorpresa, vale la pena visitarlo."

    BacoyBoca

    LUISA RAMOS
    LUISA RAMOS
  • "Una cocina sorprendente para recuperar el producto y la tradición. En VALMAS no hay carta. A diario se diseña una propuesta, que el cliente no conoce hasta su degustación, en función de la materia prima y la inspiración de la chef "

    PERIÓDICO LA RAZÓN

    18/05/2019

    ÁNGELA LARA
    ÁNGELA LARA

RESERVASVALMAS

Restaurante Valmas Barcelona

PUEDES REALIZAR TUS RESERVAS:

Por teléfono al 938 588 658

O de forma inmediata en nuestro WhatsApp:

+34 667 049 988

DIRECCIÓN:

Cl/ Mallorca 235, 08008 BARCELONA

HORARIO:

DE MARTES A SÁBADO DE 18:00 A 00:00

(DOMINGO Y LUNES CERRADO)

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